Tag Archives: kefir

Evde Kefir Nasıl Yapılır?

Evde kefir nasıl yapılır ya da kefir nasıl mayalanır çok pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kefir yapımı tarifi ve evde kefir mayası nasıl yapılır pratik yöntem için aşağıdaki grafikteki basit adımları izleyebilirsiniz.  Kefir, mayalanma yöntemi ile sütten elde edilen doğal bir içecektir. Evde kefir yapımı için kefir mayası kullanmak gerekir. Bol miktarda vitamin, mineral ve probiyotik… Read More »

Probiyotik nedir ve neden önemlidir?

Son günlerde probiyotiklerle ilgili çok fazla bilgi duyuyor olabilirsiniz. Ancak bu yararlı bakteriler ya da diğer adıyla probiyotikler hiç de yeni değil. Aslında geçmişten günümüze her kültürde içerisinde probiyotikleri barındıran fermente gıdalar bulunur. Bizim kültürümüzde de geçmişten günümüze kadar gelen kefir, yoğurt ve turşu en bilinen probiyotik kaynaklarından birkaçıdır. Probiyotik nedir? Probiyotikler insan vücudunda yaşayan… Read More »